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其实牛肉炖柿子家常做法的牛肉牛肉问题并不复杂 ,但是炖柿炖柿又很多的朋友都不太了解牛肉炖柿子的家常做法 ,因此呢,家常今天小编就来为大家分享牛肉炖柿子家常做法的做法一些知识,希望可以帮助到大家,牛肉牛肉下面我们一起来看看这个问题的炖柿炖柿分析吧!
本文目录
1、用刀背把牛肉拍松后 ,做法将牛肉切块 ,牛肉牛肉柿子去皮后切块 ,炖柿炖柿葱 、家常姜 、做法蒜切片。牛肉牛肉
2 、炖柿炖柿牛肉入沸水锅中氽烫,家常加一点儿牛奶 ,控干水备用 。
3、炒锅放油,入花椒、大料 、桂皮、草果、葱、姜、蒜爆锅,然后放入牛肉,煸炒变色,放入料酒、酱油 ,适量热水 、少许啤酒。
4、水开15分钟后 ,转小火炖1个小时,
5、放入切好的西红柿 ,15分钟左右 ,炖至西红柿几乎都融入汤中 。
6 、放入鸡精、盐,大火收汤,这样汤比较入味 ,出锅,放香菜 。
牛肉切成大小均等的小块
3
柿子去蒂,切成小块
4
热锅下油,放入葱姜蒜炒香
5
牛肉下锅 ,放入上述调料炒至变色
6
加水慢炖,时间要一个小时左右,汤不够中途可以适量添加
7
肉熟后 ,放入柿子
8
出锅
准备材料 :姜片五片 ,大葱段三段,牛肉肉 ,柿子一颗 ,土豆一颗 ,酱油蚝油冰糖盐香料(桂皮香叶八角花椒粒茴香橘皮草果),香其酱!
1、将牛肉用冷水浸泡,期间多换几次水,泡出牛肉的血水,然后用淘米水清洗牛肉。
2、将洗干净的牛肉切成小方块,然后切两片姜,常温水将牛肉放入锅内,放入姜片和料酒 ,小火,撇出血沫 ,用温水将肉再次清洗干净,捞出晾干。备用。
3 、准备电压力锅,将牛肉放入锅内,放入所有香料 ,然后压力锅内加入开水 ,压15-20分钟。
5 、压肉的时候,开始切土豆 ,西红柿 ,切成小块
6,肉压好了,将肉捞出控干 。
起锅烧油,将控干的肉放锅内翻炒加入香其酱!然后放酱油 ,蚝油 ,土豆,继续翻炒两下 。
将高压锅内的汤 ,全部倒进锅内 、再放西红柿,冰糖,盖上锅盖,小火开始炖 !
7、炖到土豆熟了,西红柿散了 ,然后大火准备收汁,加盐。
8、关火装盘完成!
关于牛肉炖柿子家常做法,牛肉炖柿子的家常做法的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。
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